Os primos e panificadores Milton Cruz e Geo Braga fundaram a Panificadora Palmeiras em Dezembro de 1989, iniciando as atividades em 08/06/1990. Milton e Geo, sempre foram os responsáveis pela administração da empresa, contando com a colaboração de Letícia Cruz (esposa do Milton).
A Panificadora Palmeiras, instalada na Rua Júlio de Castilho, 1227, no bairro Palmeiras, iniciou suas atividades em uma área total de 360m², sendo 180m² de indústria e 180m² de loja, contando na época com apenas 12 funcionários.
Ao longo dos anos a Panificadora Palmeiras passou por algumas mudanças e expansões, e após duas grandes reformas conta com uma área total de 820m², sendo 540m² de loja e 280m² de indústria, além de um grande estacionamento próprio que traz muita comodidade para seus clientes em compras e atualmente a empresa possui em seu quadro cerca de 60 funcionários.
Sempre visando a qualidade dos produtos e buscando o diferencial no mercado, os proprietários se aperfeiçoaram no ramo da Administração e Nutrição e ainda proporcionaram o aperfeiçoamento dos funcionários, investindo em treinamentos e cursos voltados à área de Panificação.
Hoje a Panificadora Palmeiras conta com o apoio de administradores e engenheiros de produção, que são a segunda geração familiar.
A Panificadora hoje é um dos destaque em sua área de atuação na Região Oeste de Belo Horizonte,e além dos tradicionais pães, fornece diversos outros serviços e produtos, como Restaurante, Lanchonete, Pizzaria, Confeitaria, Culinária Japonesa, entre outros.
A Panificadora Palmeiras e seus proprietários contam com alguns prêmios pelo trabalho desenvolvido ao longo desses mais de 25 anos. No ano de 2006, Milton Elias foi escolhido o “Panificador Destaque do Ano” recebendo o prêmio “Padeirinho de Ouro”, pela AMIPÃO (Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação). Em 2007, a Panificadora Palmeiras foi premiada pelo PROPAN (Programa de Apoio à Panificação) como “Inovação de Mercado”. Em 2010, Milton voltou a ser premiado com a medalha do Mérito Industrial, pela FIEMG (Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais). E em 2015, Letícia foi escolhida como “Mulher Empreendedora Destaque no Ramo de Panificação”, pela AMIPÃO (Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação).
Indústria da Panificadora Palmeiras (antes da reforma) e primeiro logotipo da empresa
